Servicios de Restaurante

 Servicios de Restaurante
Producto nº: AD793
Tu precio: 699,00 €
Disponibilidad: En existencia

¿Qué voy a aprender?

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Ámbito profesional:

-Camarero.
-Camarero de Sala o Jefe de Rango.
-Jefe de sector de restaurante o sala.

Carga lectiva

430 horas

Sin límite de tiempo para realizarlo

Seré capaz de...

-Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala.
-Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
-Elaborar y acabar platos a la vista del cliente.
-Disponer todo tipo de servicios especiales en Restauración.
-Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en
hostelería.

Plan de formación

  • Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante
  • Servicio y atención al cliente en Restaurante
  • Servicio de Vinos
  • Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
  • Inglés profesional para servicios de restauración