Experto en cata de vinos

En existencia
Producto nº:
AD2115
Tu precio:
289,00 €
Descripción

¿Qué voy a aprender?
El curso ofrece formación en cuestiones conceptuales y sensoriales para que durante una cata de vinos o por contacto con un tipo de vino concreto, sea capaz de extraer la mayor información posible de éste.

Carga Lectiva
300 horas
Sin límite de tiempo para realizarlo.
Bolsa de empleo a nivel nacional e internacional
Tutorias ilimitadas

Seré capaz de...
Valorar y formar un criterio propio de todo tipo de vinos, mediante su análisis sensorial, descubriendo los matices e identificando sus componentes. Además, conocerá los diferentes tipos de uva y de vino, su elaboración, las diversas zonas vinícolas, así como las particularidades del servicio de vino, sus normas y procedimientos.


Plan de formación

Tema 1: Introducción
Tema 2: La Viña
Tema 3: La Uva
Tema 4: Variedades de Uva
Tema 5: Composición y Sustancias del Vino
Tema 6: Elaboración del Vino (I), Operaciones Comunes
Tema 7: Elaboración de Vinos (II), Operaciones Específicas
Tema 8: Clasificación y Características de los Vinos
Tema 9: Cata / Degustación
Tema 10: Fase Visual de la Cata
Tema 11: Fase Olfativa de la Cata
Tema 12: Fase Gustativa de la Cata
Tema 13: Conservación de los Vinos
Tema 14: Servicio de Vinos en Cavas en Bar / Restaurante
Tema 15: El Sommelier

 

Información básica